Originally from the French region of Bordeaux, the Sauvignon Blanc grape produces a refreshing and dry varietal. From a careful selection of old vines, we made 2,400 numbered bottles of this variety in La Mancha.
Pale golden color with slightly toasted nuances due to the period of time evolving in the bottle. Aromas of ripe fruit, caramel, with a complex background of tropical aromas. In the mouth it shows a great balance between sweetness and acidity, a wine with character and personality. Fresh, acid and with caramelized notes.
WINE SPECS
Food pairing notes
This is a special wine to pair with fish, rice and salted fish.
NOTA
Winemaker notes
This is a very personal wine, made with indigenous yeasts in 2,500-liter stainless steel tanks. The grapes were picked by hand in 15 kg boxes to avoid breaking the grain before pressing the skins for subsequent carbonic maceration. With a long period of evolution in the bottle, we bring out the tertiary aromas.
EFE Enterprises Co SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrolla Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2022. para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Valencia.
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